Kamu pilih tim mana? Sukari atau Medjool?
Kurma adalah buah yang memiliki berbagai jenis, dan dua yang paling populer adalah Kurma Sukari dan Kurma Medjool. Keduanya memiliki rasa yang khas dan tekstur yang berbeda. Lantas, mana yang lebih enak? Mari kita bahas perbedaannya!
1. Asal dan Karakteristik
- Kurma Sukari berasal dari Arab Saudi dan terkenal dengan rasa manis yang lembut serta tekstur yang lebih lunak. Warna kurma ini cenderung keemasan dengan sedikit karamel.
- Kurma Medjool berasal dari Maroko dan beberapa negara Timur Tengah lainnya. Kurma ini lebih besar dibandingkan Sukari, dengan tekstur lebih kenyal dan rasa manis yang lebih kaya, sering disebut sebagai “ratu kurma.”
2. Rasa dan Tekstur
- Kurma Sukari memiliki rasa seperti karamel dengan tekstur yang lebih lembut dan sedikit renyah di bagian dalam.
- Kurma Medjool memiliki rasa yang lebih kompleks, dengan sentuhan madu dan karamel, serta tekstur yang lebih kenyal.
3. Kandungan Gizi
Kedua jenis kurma memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti serat, kalium, dan antioksidan. Namun, karena ukurannya lebih besar, Kurma Medjool cenderung memiliki lebih banyak kalori per butir dibandingkan Sukari.
4. Kegunaan dalam Konsumsi
- Kurma Sukari lebih sering dikonsumsi langsung sebagai camilan karena teksturnya yang lembut.
- Kurma Medjool sering digunakan dalam pembuatan smoothies, kue, dan makanan sehat karena ukurannya yang besar dan rasa yang kaya.
5. Mana yang Lebih Enak?
Pilihan antara Kurma Sukari dan Kurma Medjool tergantung pada preferensi pribadi. Jika Anda menyukai tekstur yang lebih lembut dan rasa manis yang ringan, Kurma Sukari bisa menjadi pilihan terbaik. Namun, jika Anda menginginkan kurma dengan ukuran lebih besar, tekstur kenyal, dan rasa lebih kompleks, Kurma Medjool adalah jawabannya.
